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威尼斯人最新官方直营网:冯小刚、王中军现身罗素餐厅开业大趴

集结了半个漫威宇宙 这是要进军好莱坞?

本文来源:http://www.2233799.com/finance_sina_com_cn/

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2018-09-18 23:57:58 来源:Mtime时光网

在《江湖儿女》里“被消失”的冯小刚近日出现在复联导演乔罗素的新餐厅里了,与他一起亮相的还有华谊兄弟老总王中军。

冯小刚、王中军也现身餐厅

  时光网讯 有什么事比拍《复仇者联盟》还困难事?导演乔·罗素说:“开餐厅!”

  筹备两年,导演罗素兄弟档中的弟弟乔·罗素在洛杉矶市中心艺术特区的当季加州风味酒吧餐厅Simone,即将在9月20日正式开幕。开幕前一个周末乔·罗素邀请电影业界好友与媒体,一同到Simone来品尝米其林女大厨Jessica Largey、以及著名苏格兰调酒师Iain McPherson的美食与美酒。


罗素导演极尽地主之谊

  值得注意的是,除了《复联》主演斯嘉丽·约翰逊唐·钱德尔庞·克莱门捷夫、《钢铁侠》导演乔恩·费儒《雷神3:诸神黄昏》导演塔伊加·维迪提等半个漫威宇宙现身了该开业大趴,国内导演冯小刚和华谊兄弟老总王中军也出现在了现场。


与华谊兄弟大佬王中军合照

  尽管两位目前处在舆论的风口浪尖,但这次的现身也足以说明两位的出行活动并没有受限,但是,变化还是有的——冯小刚在贾樟柯的新片《江湖儿女》中的客串镜头已经确定被删减了,只留下了一双手。

  不过,看罗素导演热情招呼的情形,二位这是要另做打算,进军好莱坞了?


with美队


还有寡姐和唐·钱德尔


导演乔恩费儒

  时光网也有机会和乔·罗素聊聊拍片兼开餐厅的挑战,乔·罗素直说:“开餐厅实在比拍《复联》还困难多了!” 因为要顾的细节实在太多。

餐厅外观

  但乔·罗素对餐厅小细节的坚持从细处就可以看出来。 Simone外观的红砖墙搭配长方形的招牌,低调又极富设计感。踏入餐厅映入眼帘的就是调酒师Iain McPherson主持的酒吧,墙上摆有各种高级烈酒收藏,其中不乏乔·罗素个人收藏的威士忌美酒。


餐厅内景

  过酒吧再往前走,经过左手边是玻璃窗厨房的长廊就到了座位区。 Simone用餐区的座位不多,多数都是适合多人团体用餐的大桌,这和乔·罗素开餐厅的原因有诺大关联。这年代大家都称作自己是美食饕客,但让乔·罗素表示,踏出开餐厅这一步是因为“我来自意大利家庭,从小就习惯大桌吃饭的团聚感,我也想要给来我餐厅用餐的客人有这样的感觉。”

  用餐区两旁都是私人包厢,各个包厢内的设计都不尽相同,有许多来自各国的餐厅元素。像是米其林主厨Jessica Largey接受时光网采访的这间私人包厢,墙壁的木纹手绘壁纸、天花板垂钓细长形设计感富足的灯饰,细节丝毫不马乎。

  值得一提的是,圆型餐桌中间放菜的区域,就是中式餐厅常见的餐桌转盘。乔·罗素说,这是他到中国后得到的灵感,非常适合一大群人用餐分享美食。米其林主厨Jessica Largey更是兴奋的说:“当乔·罗素跟我说要在餐桌上加入这个装置,我感觉特别实用特别棒!”


后厨

  米其林主厨Jessica Largey曾在2015年荣获堪称“美食界奥斯卡”的詹姆斯?比尔德奖(James Beard Awards)年度新兴大厨奖。这回与乔·罗素一起开餐厅、主持自己的厨房,骄傲与兴奋溢于言表:“我们慢工出细活,力求做成洛杉矶美食界的标杆餐厅。”

  乔·罗素表示过去有机会品尝到Jessica Largey的厨艺,被他菜色的独特与新鲜感深刻吸引。

  Jessica Largey形容Simone的餐点是当季加州美食,“就加州一样,每样都有一点”。用的食材多数是来自当地的有机高级食材,菜色注重食材本身的品质与口味,海鲜与肉类食材也是精挑细选,“比起当地取材我更坚持食材品质要好,刚好很多高品质的食材就来自洛杉矶当地。”

  Simone开在洛杉矶市中心的艺术特区,周围聚集了许多潮流餐厅,近年已成为20岁末到30岁末的年轻人寻找新口味的首选地点。

  “我想要客人有舒适的用餐体验、品酒区、用餐区、还有厨房品尝区,大家可以尽情尝试。”

作者:Stephanie Wu   编辑:詹

[ Mtime时光网专稿 未经许可不得转载 ]
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